爆炒空心菜的做法是什么

夏季最常见的一种蔬菜就是空心菜,味道非常的赞,而且多吃空心菜也是非常有营养的,不知道大家吃空心菜的时候,都是怎么去做的,也许爆炒空心菜是最常见的一种做法,而且味道应该也算是最美味的了,还是有必要把爆炒空心菜的做法分享给每一个人,一起来学习一下吧。

爆炒空心菜的做法是什么

步骤/方法

空心菜摘叶,小猪的女友摘叶的心得:叶子和菜梗一块,但是菜梗不宜过长,菜梗的部分如果嫩的部分可以多选择一些,如果过老就不要。判定嫩老的方法,这里也分享下哈,用手指去掐那个菜梗,如果声音比较脆,且容易掐断就是比较嫩,反之则比较老。

将摘好的空心菜洗净,尤其是菜叶,一定用认真点洗,容易有虫叶黄叶,都建议去掉。洗净后装盘待用。

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