鸡蛋土豆泥的做法大全有哪些

听朋友说鸡蛋和土豆泥特别的好吃,鸡蛋土豆泥的做法大全有哪些啊,朋友是个活的菜谱,什么菜都会做,我们大家在做菜方面有什么疑问都是可以问她的,她对这方面特别的了解,上次聚会时就说过鸡蛋和土豆泥的做法,但是没有记太清楚,这几天就想给孩子做些吃,我就咨询她做的方法,她一下子就说出好几种做的方法,想学的朋友和我以前听听她是怎么说的。

鸡蛋土豆泥的做法大全有哪些

方法一:土豆泥炒鸡蛋

食材用料: 盐 料酒 蒸熟的土豆4个 鸡蛋4个 小葱3根

1.食材:土豆、鸡蛋、小葱。2.土豆去皮备用。3.用刀背压成泥(装在袋子里用擀面杖压或者用勺子压都可以)。4.打入鸡蛋搅匀。5.倒入料酒去腥。6.加适量盐调味。7.放入葱花拌匀。8.锅中热油,倒入拌好的土豆鸡蛋翻炒。9.炒至鸡蛋熟透,颜色微黄即可。10.装盘开动。用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

1、葱花在这道菜里举足轻重,切不可省略。

2、调料只需料酒、盐即可。

方法二:洋葱鸡蛋土豆泥主料:土豆1个 鸡蛋1个 洋葱1/6个 盐1 克

做法步骤:

1. 土豆洗净后,去皮,切块,上锅蒸熟。鸡蛋煮熟后,

剥开,将蛋白与蛋黄分别放入碗中备用。2. 洋葱去皮洗净,将蛋白与洋葱切成碎粒,蛋黄与土豆用小勺压碎。3. 锅置火上,倒入适量油,油热后,先放入洋葱稍炒几下至断生,然后再加入蛋白翻炒。4. 加入搅拌成泥的土豆及蛋黄,炒时要不断地加入少许清水,与洋葱蛋白炒拌,最后加入盐即可。

方法三:土豆泥鸡蛋羹

用料:鸡蛋一个 土豆一小个 牛奶适量 盐适量 黑胡椒适量 豌豆玉米粒(可省略)适量 葱花少许

做法:

土豆隔水蒸熟,如果有豌豆就一起蒸。土豆蒸熟以后压成泥鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,如果有其他调味料也可以尝试,我觉得如果有芝士粉的话应该会更赞~加入蒸熟的土豆泥豌豆,拌匀上锅蒸熟~撒葱花。

上面这些只是朋友给我介绍的鸡蛋土豆泥的做法大全有哪些的内容,这些只是一部分的做法,也是最简单的,朋友说先让我学着做这几种,做会了再学别的方法,我就按照其中的一种放在做个孩子吃,孩子就特别的爱吃,看见孩子吃的样子,满满的都是成就感。

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