鱼肉段的做法是什么?

鱼肉是很多人都喜欢吃的,鱼的种类也非常多,但是肉最多的就是草鱼,草鱼切成鱼段之后,用来炸或者是红烧味道都是非常不错的,而且鱼刺也比较少,所以也是比较适合小孩子食用的,多的朋友鱼肉可能做的不是非常好吃,那么小编今天就为大家整理了一些鱼肉的做法,喜欢吃的朋友可以学习一下。

鱼肉段的做法是什么?

材料

原料:鱼肉,韭菜

配料:葱,姜,蒜,干辣椒,八角,盐,料酒,老抽,味极鲜,香油,白糖

做法

1:韭菜洗净切段,鱼洗净沥干水分斩小块

2:葱切葱花,姜切末,干辣椒切段,蒜切片

3:底锅热油放八角,再放入蒜片与姜末爆香

4:放葱花与干辣椒段,倒入切好的鱼块,小火略煎

5:倒入料酒、老抽、味极鲜调匀

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